Le Trouvere

Le Trouvere是一家中型,时尚的酒吧,并提供居家风格的法式小酒馆,您可以在这里品尝到广岛等世界各地最好的牡蛎’每年的任何时候都是最著名的品种。店主山本裕之(Hiroyuki Yamamoto)最初在此地(R.Gerant)开了一家很棒的法国餐厅,他现在继续表现出对将美味的食物和葡萄酒与欢乐的气氛相结合的热情。现在处于更轻松的环境中。

Le Trouvere精致而时尚,设有柔和的灯光,粉刷墙壁,毛绒桌椅,精选艺术品和创意钢结构装饰,非常适合安静地喝酒,浪漫晚餐或葡萄酒和牡蛎爱好者的私人聚会。工作人员英语说得很好,服务质量令人印象深刻-您无需再加水,也无需等待工作人员通知您’d无论他们有多忙,都想点餐。

Le Trouvere外观

葡萄酒和牡蛎是勒图弗雷(Le Trouvere)的主要景点,但还有一个特别委员会,提供一些精选菜,包括色拉,奶酪选择,肉类菜肴,时令蔬菜和甜点。菜单反映了传统的法国家庭烹饪,但食材远不是平凡。 山本山十分注意用一种哲学来采购他的食材,以准备和烹饪它们以突出其自然风味。如果您喜欢吃肉,强烈推荐使用红薯上的优质有机鹿儿岛黑猪肉料理(1800日元起)。在较轻的一面,有机新鲜沙拉或烤蔬菜盘(1200日元)和蔬菜乳蛋饼(700日元)色彩鲜艳,健康且绝对美味。他们提供丰富的葡萄酒供您选择,工作人员会根据您的口味和您所点的菜品提出很好的建议。

Le Trouvere牡蛎托盘

Le Trouvere蔬菜菜肴

如果您喜欢牡蛎,您会喜欢Le Trouvere的,在这里甚至可以转换成鳞片状。如果订购牡蛎,工作人员会带走当天的几个大托盘’在碎冰床上的选择。选择通常包括非常年轻的牡蛎以及在广岛濑户内海最干净的水域中无人居住的岛屿沿海生长的牡蛎。北美牡蛎也有几种变体(在投放前在当地海域中活跃了2个月)。价格范围从小到200日元到胖,多汁,成熟的加拿大蓝点牡蛎大约500日元。我们点了8个少年,4个中档牡蛎和4个蓝点牡蛎,并推荐了一瓶白葡萄酒,以赞扬牡蛎的费用达到每人2500日元。从年轻,非常咸和“sea-like”牡蛎包裹着加拿大的奶油大块–葡萄酒绝对美味和完美。如果您还没有准备好生的话,也可以提供蒸牡蛎或油炸牡蛎(每个180日元以上)。

山本山

Le Trouvere的首页’的网站声明其使命是传播,他们对大地和海洋的恩惠的热情和热爱。就像中世纪法国的杂剧一样,他们都在广播诗歌。邀请客户将Le Trouvere设为“晚上出去的标点。”花几个小时的饮食时间,喝杯酒或与朋友分享一瓶酒,享用鸡尾酒或一杯咖啡。根据同伴的心情,您甚至可能发现夜晚以感叹号结束。

打开:除星期一和每个月的第三个星期日外的每天:星期二至星期六6 pm~1am,星期日4 pm~11pm

欢迎步入式住宿,会说英语的工作人员,可接受并推荐团体或较大团体的预订,派对计划和特殊美食&饮料课程可提前预订。

电话: 082-228-5660
脸书: Le Trouvere 
网址http://www.le-trouvere.com [ja]


视图 Le Trouvere 在较大的地图中

杰尔沃尔什

关于广岛的写作已有二十多年了。于1999年与他人共同创立了广岛(GetHiroshima),并于2019年成立了专注于可持续性的InboundAmbassador业务。每月清理和寻求可持续性活动的组织者,导游讲解员,在线内容创建者和旅游目的地顾问。热衷于在日本推广人类和地球解决方案。

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