Rojiura 铁板 小太郎

有时某个地方需要一些背景知识。 Rojiura 铁板 小太郎或Kotaro’s,是那些地方之一。冈本孝太郎 spent some time behind the counter and cooking at rock bar 科巴 ,经常给老板安神 物料清单 杨。我刚去科巴时碰巧是拐杖,而当我离开科塔罗山时,他不仅提供给我出租车,还带我下楼。他是认真的。他就是那种人。他的餐厅就是这样的地方。

小太郎在放假的时候已经学了好几年了,他在 铁板 –这是大型金属烤架柜台之一,通常用于制作okonomiyaki,在广岛各地的餐馆中都可以找到。但是您不能在这里买到okonomiyaki,Kotaro不提供。但是,您得到的却是与典型情况不同的可喜突破 居酒屋 票价和御好烧。

在前台的柜台上,您会受到老板Kotaro的热烈欢迎,并动身前往柜台,柜台上经常摆满日本和外国的和可亲的常客。 小太郎并不是将这些人称为客户,而是朋友,他的热情和热情传遍了这些人,他们很乐意为您提供空间,并经常与您进行友好的交谈。后面还有桌子,由其他同等友善的员工监督,可容纳较大的团体。

在rojiura 铁板烤架上的kotaro

小樽有通常的生啤酒和 烧酒但是,您应该考虑尝试一下他的一些出色 清酒 或要求推荐葡萄酒。您当然会得到一个 大友 (强制性)开胃菜搭配该饮料,总是新鲜又有趣,通常是从每日特价中选择。

小太郎的重点是食品,其中包括一些极好的标准食品,例如创意的烤通心粉和戈贡佐拉奶酪菜肴,Kotaro独特的马铃薯沙拉(也可以烧烤,绝对很棒)以及广岛铁板烧标准食品, 东平烧,它是切成薄片的猪肉,当地葱和鸡蛋。 小太郎会通过一些调整来制作这些菜肴,例如他为tonpei配上特别的墨西哥胡椒酱。有各种各样的时令蔬菜,可以在厨房准备,也可以在烤架前摆放。通常还有各种各样的沙朗牛肉,猪肉, 胡鲁门 (当地肠子的最爱)和鱼。

rokiura 铁板 kotaro只有最新鲜的食材

每日特色菜是真正的零食出现的地方,Kotaru用当地的牡蛎做得令人赞叹,所以在时令时尝试一下。如果您查看餐厅的 Facebook专页,您经常会看到小太郎拿着一条新鱼,一些螃蟹或一篮子他在当地发现的蔬菜。他脸上的热情显而易见,当晚在那儿用餐的人们无疑会听到为什么选择这些特别的物品。如果Kotaro为您提供建议,请支持他。有一个很好的理由为什么它会出现在菜单上,并且下次可能会消失。

rojiura 铁板 kotaro的牡蛎

小太郎的菜单是用日语发布的,虽然我不会在这里称呼“英语”,但他们是出色的交流者,可以帮助您了解菜单上的内容。从许多方面来说,这都是令人耳目一新的,因为您不仅可以将英文菜单插入手中,而且可以指点选择。相反,Kotaro经验的一部分是您将尝试一些新事物,并且这里的工作人员将尽最大努力使自己感到自己已经结识了一两个新朋友。

营业时间: 17:00-02:00
关闭: 星期二

地址: 藤见町中区藤见町1-8 2F 2F从街上可以看到的标志是海军蓝色,上面用平假名写着商店名称[こたろう]。
日文地址: 中区富士见町1-8第二大形ビル2F
电话: 082-249-1953
脸书: Rojiura 铁板 小太郎

寻找蓝色标志

kotaro外观-寻找蓝色标志

 

马特 Jungblut

马特·荣格鲁特(Matt Jungblut)通过雅加达从布鲁克林移居广岛。如果您打算采取这种举动,请不要像他一样疯狂,带着五千张黑胶唱片和一个蹒跚学步的孩子搬家。他每周都会DJ忙碌,放下他的孩子在学校和在他想写的地方吃饭,从而保持忙碌状态。

2个想法“Rojiura 铁板 小太郎

  • 2016年4月17日,晚上10:04
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    我们今晚刚刚在这里吃饭,是我们在日本的两周中最好的饭菜之一。小太郎’他的英语很好,他的烹饪和招待也更好。牡蛎配蘑菇和菠菜是一个亮点。

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    • 2016年4月18日上午8:42
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      感谢分享。享受您日本之旅的其余部分!

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