艺术遇见咖啡的地方:进步生活方式的咖啡

从举办第一届广岛拿铁艺术挑战赛(在广岛咖啡传奇人物的支持下) Obscura咖啡烘焙机)和 广岛 咖啡 Festival 为了很好地定义现代美学,恰当地命名了咖啡店Progress Life Style 咖啡正在敦促广岛咖啡界的进步。 [日本语]

店面位于广岛市中心的心脏地带,看上去就像西雅图市中心以外的东西。有一个小窗口供外卖客户使用,玻璃门上覆盖着简单却生动的白色插图。在内部,一楼是一台令人印象深刻的特浓咖啡机和长吧台的所在地,而二楼则有各种桌子和椅子供那些想要待久一点的人使用。空间温暖,散布着绿色和干花,大量现代粉笔艺术以及天然木材,营造出丰富的色彩挂毯(以及完美的拍照背景)。

标准拿铁,纯白,卡布奇诺咖啡,滴漏咖啡和众多时令选择是其招牌黑拿铁。今天,我将拿铁咖啡与他们的日常甜点之一配对,这是由内部糕点师Iguchi Koguue Iguchi生产的Apple ChouxàCrème。

我承认,当我注视着它的那一刻,我就爱上了他们的Black Latte…即使它属于我旁边的人。鲜明的白色泡沫与黑色形成鲜明的对比,都被一个(完全厚实的)陶瓷杯的白唇所环绕。屋内咖啡师田中裕次(YūjiTanaka)创作的无与伦比的拿铁艺术作品。简而言之,这是所有进展的完美总结:致力于咖啡的工艺和美学。虽然赋予这款拿铁咖啡丰富,墨黑色的神秘元素是一个商业秘密,但我一直无法从可爱的员工身上迷住(我感觉这很可能是竹炭粉),但这种拿铁咖啡的味道却令人惊讶尽管其菜单上的意式浓缩咖啡与其他拿铁咖啡量相同,但口味温和而朴实。无论是咖啡新手还是咖啡依赖者,它都是完美的选择,它提供了我在其他地方找不到的独特风味。

最好的杯子配上最好的搭档,在这种情况下,Apple ChouxàCrème发光。州份糕点甜而娇小,清淡酥脆,上面铺有一层饼干状,可确保州份不会因蛋ust和鲜奶油的重量而损失。但是,这种甜点的真正明星是金色的蜂蜜苹果果酱(当然是自制的),像皇冠一样放在顶部,上面放着淡淡的淡奶油。它既酸又甜,强化了苹果。我可以整天吃这种果酱。我想整天吃这种果酱。结合光滑的蛋奶沙司和通透的鲜奶油,它提供了Iguchi糕点制作所闻名的某些活力和个性。尽管甜点产品会随季节而变化,但他们的焦糖芝士蛋糕全年可用,因为我们都知道咖啡喜欢芝士蛋糕。

凭借各种风格的惊人趋势并且没有实质内容,Progress证明您确实可以同时拥有它们。跟随他们 Instagram的 并检查他们的官员 主页 您会明白我的意思。

进展

营业时间: 13:00-02:00

关闭: 星期二

地址: 广岛市中区新天地1-15

电话: 082-244-0170

网址: www.progresscoffees.com

广岛 Food Snob

广岛的自由作家,翻译,本地电视人才和专职美食势利小人

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